5月21日の作業

こんにちは！金田です＾＾

21日は4人で作業をしました。

ナスを持ってきてもらったので、植えました＾＾

種類は越の丸ナス、白ナス、1日市（ひといち）ナスです＾＾

越の丸ナスは新潟県糸魚川市のナスらしいです。

甘みが強く煮崩れしにくいのが特徴です。

一日市ナスは新潟県一日市地区で栽培している在来種丸ナスだそうです。

身が固めらしく、焼いたり、蒸したりすると美味しいそうです＾＾

白ナスは聞きそびれて、越後白ナスか、白ナスか不明^^;

今度聞いてみますね＾＾

どれもナス王国新潟らしい珍しいものが揃いました。

うまく育つといいな＾＾

この前種まきをしたところ間引きました。

禁断の根もののカブを植え替えするという荒技を行いました^^;

なぜ禁断かというと

根ものは一度取ってしまうと根が痛み、育たないからです。

人参や大根も同じです。

混んでるところ分けたら増えるかも？

実験です。さあ育つかな^^;

間引いたルッコラはお持ち帰り♪

少しパクリ♪

小さいながらピリッとしてゴマの香りがします＾＾

いちごほうれん草もすくすく♪

次にネギ畑へ

植え終わりました＼(^o^)／

冬一新！

手でせっせと植える私たち(^-^)

美味しく育ってね〜＾＾

おさらい！

手前からジャンボリーキ、リーキ、赤ネギ、スキヤキ、冬一新です

楽しみです！！